onsdag 23. november 2011

Signes linsesuppe

Denne suppen fikk jeg hos Ann Helen i dag. Den var skikkelig god! Anbefales:)

Oppskrift til 3 porsjoner


- 1 løk
- 2-3 fedd hvitløk = freses i gryten

Tilsett:
- 1,5ts tørket koriander
- 1,5ts kummin
- 1,5ts karri
- 1ts paprikakrydder

Ha i:
- 1 boks hakkede tomater
- 1 boks kokosmelk
- 2 dl røde linser (skyll de først)
- 2 gulrot
- 1 liten purre
- 3 dl vann
- 2-3 terninger kylling/hønsebuljong
- Salt etter smak

La koke til gulrøttene er møre.

Tilsett evt kylling eller kamskjell, og litt chili på toppen hvis du vil:)

Godt med brød til.

Lykke til!:)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar