tirsdag 13. mars 2012

Fylte smakfulle wraps

Hei på dere!

Jeg har fått meg en ny favoritt. Wraps fylt med deilige ingredienser. Jeg ble introdusert for denne varianten hos min venninne Ann Helen. Det er ikke sikkert at barna liker alt innholdet, men det som er kjekt med wraps er jo at man kan fylle de med det man vil. Jeg har laget noen ekstra som jeg har servert til lunsj dagen etter. De er veldig gode dagen etter også! Til barna mine har jeg kuttet ut noen av ingrediensene og brukt vanlig gulost i stede for feta, men prøv dere frem og finn deres egne favoritter!

Dette trenger du:
- Fullkorns tortilla lefser/wraps
- Philadelphiaost med grillet paprika
- Fetaost
- Kyllingfilèer
- Spekeskinke
- Rødløk
- Ristede pinjekjerner
- Avocado
- Småtomater
- Ruccola


Slik gjør du:
Start med å krydre kyllingen med krydder du liker. Legg i en ildfast form e.l og tøm litt olje under og over fileene og stek på 200 grader til kyllingen er gjennomstekt. Mens kyllingen steker kutter du opp resten av ingrediensene og rister pinjekjernene (hvis de ikke er kjøpt ferdigristet). Når kyllingen er ferdig skjærer du i terninger. Varm lefsene og smør de med philadelphiaosten. Legg i fyllet og brett lefsene. Knyt gjerne en hyssing rundt, slik at de holder seg sammen.





Lykke til!
Mathilsen fra Ingvild