I dag har vi her i familien tilbragt mesteparten av tiden ute med skøyter, aking og snølek. Da smakte det ekstra godt med middag da vi kom inn igjen. I dag ble det hjemmelaget potetmos, gulerøtter og kjøttboller til middag. Nicoline (snart 3 år) fikk sin mat servert som et ansikt. Da smakte maten ekstra godt!
Er det noen av dere som har en god oppskrift på kjøttboller foresten?
Dette trenger du:
Poteter
Melk
Smør
Salt
Kjøttboller
Gulerøtter
Slik gjør du:
Lag potetmosen slik som beskrevet under bildet nedenfor, eller ta en titt her: http://matforbarnefamilier.blogspot.com/2011/11/mammas-potetstappe-med-plseansikt.html
 |
| Skrell poteter, kok dem møre (gjerne i biter), knus dem med en stavmikser. Rør inn smør og forvarm melk som du sper oppi mens du rører kraftig slik at mosen blir luftig og fin! Smak til med salt. Jeg slumper på mengdene. Smak deg frem! |
Jeg kokte gulerøttene møre fordi jeg har en ettåring med lite tenner i munnen, men til større barn kan man for eksempel raspe lange gulerotstrimler og lage hår på ansiktet? Eller man kan pynte med flere grønnsaker. Barna kan også lage sine egne ansikter. Maten smaker kanskje bedre når man er med og hjelper litt til!?
 |
| Slik ble resultatet denne gangen. Barnslig glede for en liten sulten mage. Enkelt, men sunt og godt! |
Lykke til!
Mathilsen fra Ingvild
Kjøttbolla:
SvarSlett1 pk kjøttdeig
Kvitløk/kvitløkkrydder
ca en halv rødløk.
potetmjøl
salt og peppar
2 spiseskeide me rømme, og 1-2 egg :)
Hei:)
SlettJeg har ikke sett denne kommentaren før nå... Tusen takk for at du deler oppskriften med oss!! :)
Ingvild