Denne suppen fikk jeg hos Ann Helen i dag. Den var skikkelig god! Anbefales:)
Oppskrift til 3 porsjoner
- 1 løk
- 2-3 fedd hvitløk = freses i gryten
Tilsett:
- 1,5ts tørket koriander
- 1,5ts kummin
- 1,5ts karri
- 1ts paprikakrydder
Ha i:
- 1 boks hakkede tomater
- 1 boks kokosmelk
- 2 dl røde linser (skyll de først)
- 2 gulrot
- 1 liten purre
- 3 dl vann
- 2-3 terninger kylling/hønsebuljong
- Salt etter smak
La koke til gulrøttene er møre.
Tilsett evt kylling eller kamskjell, og litt chili på toppen hvis du vil:)
Godt med brød til.
Lykke til!:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar