Her kommer en oppskrift på en veldig god pizza som passer for hele familien. Oppskriften på bunnen har jeg lært av min storesøster Bente. Fyllet er selvsagt valgfritt, men denne er supergod på en fredag eller lørdag!
Dette trenger du:
- 8 spiseskjeer melk
- 6 spiseskjeer smør
- 2 egg
- 6 dl hvetemel
- 1 pose tørrgjær
- 2 klyper salt
Slik gjør du:
Smelt smøret i en kjele og bland i melken. Bland i to romtempererte egg. Pass på at væsken er passe varm til hevingen.
Bland det tørre; mel, salt og gjær og bland så i væsken. Deigen skal bli fin og smidig, men ikke klissete. (Heller ikke tørr)
La den heve ca. 1 times tid.
Bak ut deigen til en stor sirkel og legg den over på en stekeplate. Smør bunnen med pizzasaus og legg på det fyllet du ønsker. Brett en liten del av pizzaen til en kant/skorpe.
Dette trenger du:
- 8 spiseskjeer melk
- 6 spiseskjeer smør
- 2 egg
- 6 dl hvetemel
- 1 pose tørrgjær
- 2 klyper salt
Slik gjør du:
Smelt smøret i en kjele og bland i melken. Bland i to romtempererte egg. Pass på at væsken er passe varm til hevingen.
Bland det tørre; mel, salt og gjær og bland så i væsken. Deigen skal bli fin og smidig, men ikke klissete. (Heller ikke tørr)
La den heve ca. 1 times tid.
Bak ut deigen til en stor sirkel og legg den over på en stekeplate. Smør bunnen med pizzasaus og legg på det fyllet du ønsker. Brett en liten del av pizzaen til en kant/skorpe.
Stekes midt i ovnen på 250 grader til osten og kanten på pizzaen får en gyllen farge.
Lykke til og fin fredag!
Mathilsen fra Ingvild
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar